Gazebo
O nome Gazebo foi incorporado a partir da língua inglesa, dentro do contexto de casa de verão, local de veraneio, belvedere. O restaurante Gazebo atua com este propósito. Cercado por jardins e área verde, é um local aprazível, com vista privilegiada.
A casa é especialista em culinária francesa e tem cardápio requintado. Dentre as diversas opções do menu, estão o congrio rosa ao azeite de ervas e sauté de abobrinhas (foto); escargots à la bourguignonne, servidos com manteiga, alho e salsinha; massa negra, na tinta de lula com pesto vermelho e camarões grelhados; filet ao molho de tamarindo, combinação agridoce acompanhado de cebolas pérolas glaçadas e purê de batatas com raiz forte.
Para fechar a refeição, a sugestão é o Petit Gateau Gazebo, deliciosa sobremesa composta de bolinho de chocolate quente, sorvete de canela, molho de framboesas sobre tela crocante de amêndoas.
Às quartas, o Gazebo promove um festival de degustação com pratos inéditos a preço único. São dois tipos de entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. A casa ainda conta com 58 rótulos de vinhos e champanhes.