O Dádiva

O restaurante O Dádiva foi inaugurado em junho de 2006. Os proprietários Allyson Lessa, Manuel Juvêncio Ottoni e Sérgio Leonardo investiram pesado no espaço que possui tratamento acústico e térmico, 180 metros quadrados de área interna e 100 de varanda. O local funciona para almoço, happy hour e jantar. No menu, podem ser encontrados bons exemplares da comida contemporânea, assinados pela chef Sylvia Lis. A chef busca a leveza nos pratos que cria, utilizando ingredientes e técnicas da cozinha mediterrânea, asiática e do oriente médio, em harmonia com elementos da cozinha regional. O cardápio é rico em peixes, mariscos, aves, suínos e carne bovina. A cultura gastronômica brasileira, especialmente a mineira, também está presente no menu por meio dos queijos canastra e de coalho, melado de cana, canjiquinha e da cachaça. Algumas sugestões do cardápio são moqueca capixaba contemporânea (filé de badejo sobre velouté de pirão e camarões do Espírito Santo), bacalhau confit (lombo de bacalhau com crosta de alho, cozido a 90º C em azeite português com batatas, tomate cereja e alcaparras) e suflê gelado com frutas do bosque (suflê de limão siciliano sobre base de chocolate e nozes ao molho de frutas vermelhas). A decoração do restaurante ficou por conta de Mariana Junqueira, que criou um ambiente moderno, com muito vidro, estrutura metálica, fibras, madeira e chita, sempre valorizando os produtos nacionais.

Endereço: Rua Curitiba 2202
Complemento:
Cidade: Belo Horizonte
Telefone: 3292-9810
Website: www.odadiva.com.br