Vecchio Sogno

A boa massa e o ambiente sofisticado caracterizam o restaurante Vecchio Sogno, inaugurado em 1995. O cardápio da casa é inovador e conta com receitas preparadas pelo premiado chef Ivo Faria. A gastronomia predominante é a italiana, mas o local faz também uma mistura entre as culinárias brasileira e internacional. O menu apresenta uma grande variedade de ingredientes e contém opções de massas, carnes, caças, saladas, peixes e frutos do mar. A cozinha tem parede de vidro, de onde é possível acompanhar o preparo dos pratos. Entre as receitas, destacam-se o gamberi a la grappa (camarões flambados em aguardente italiana, ao molho de açafrão, acompanhado de ravióli de mussarela de búfala) e a sobremesa telha crocante (massa de amêndoas recheada com musse de frutas e sorvete de nozes). Para acompanhar, o local oferece uma carta de vinhos com mais de 240 rótulos.

Endereço: Rua Martim de Carvalho 75
Complemento:
Cidade: Belo Horizonte
Telefone: 3292-5251
Website: www.vecchiosogno.com.br