Confira abaixo todas as receita sugeridas pelos nossos renomados chefs de cozinha ! Bolo Caipirinha do Chef Patrick Ferry Codorna morna desossada sobre rosti de fígado, salada de cebolinha verde, uvas passas brancas e pinhões Crepe com alho, recheada com tomate e azeitona com filet de trilhas e Saint Pierre Coq au Vin do Chef Roland Villard Pato Lacquer com Especiarias Asa da Terra - Frango Flambado com Cachaça no Côco Verde Confit de Frango Caipira Rodelas de frango e polenta com salsa de tomates e ervas Filé e risoto de frango ao babaçu Ballotine de legumes au queijo de minas Lagostinha Parmentier de bacalhau com batata baroa e tournedos de filé de cherne, molho de alcaparas com croutons Souflé Glacée Aux Framboises Fondue de Queijo Tartare de salmão ao molho de Dill